20Ago
CUBI DI GHIACCIO E MIXOLOGY
È certamente il ghiaccio l’argomento più bollente della mixology contemporanea, in tutto il mondo, Italia
Food
12Lug
L’OSSESSIONE DELL’OSTRICa
Si fa presto a dire ostrica. Questo fascinoso mollusco, serrato a quattro mandate nelle sue
03Mag
LAGAVULIN, IL MULINO DELLA PICCOLA VALLE
Le coordinate sono, da una parte il mare dall’altra l’Isola di Islay, al largo della
26Apr
JAMON IBERICO, IL PATA NEGRA
Duecentocinquanta euro al chilo per otto fanno duemila cocuzze! Questo è il riferimento di mercato
01Mar
VINUM HIPPOCRATICUM, L’APERITIVO
“L’aperitivo“ è quel timing entrato a far parte delle nostre quotidiane abitudini, da soli o
24Gen
CABERNET SAUVIGNON E FRANC: IL MIRACOLO
Un ringraziamento a Mario Incisa ed alle due uve, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, per
